ＰＬＵＭ　Ｃａｆｅ＆Ｂａｒ　ぷらむカフェ＆バー企画

ＰＬＵＭ　Ｃａｆｅ＆Ｂａｒについて

「ぷらむカフェ＆バー」のコンセプトは、「日本酒や梅酒（ときには焼酎、ワイン）をカフェ感覚、ショットバーテイストで」。
日本ではまだまだ昼間からアルコールの入ったものを飲食するという習慣はありません。
でも、たっぷりリキュールの使われた洋菓子や洋食は食べますね。
それが各々の民族酒ならどうでしょう？
そこで、日本酒やリキュールの一種である梅酒などを使ったスイーツをカクテルドリンクの相性を研究し、トライして頂こうと考えたのが「ぷらむカフェ＆バー」の実現です。

現在「ｃｏｍｍｏｎ　ｃａｆｅ（大阪市北区中崎町）」さんで、ほぼ月１回のペースでミニセミナーを開催させて頂いています。
セミナー時間以外も通常時間内でオリジナルメニューを提供いたしておりますので、是非御利用下さいませ。

◆予定◆

2008年1月14日（月・祝）
日本酒（焼酎）教室の第３回は、

「泡モノの極意！講座」
（お菓子付）

近年流行の発泡日本酒とシャンパン、スパークリングワインの違いと美味しさをティスティングしながら楽しみませんか？

【内容】
泡モノの定義としくみの講義
テイスティング（発泡日本酒／濁り酒、シャンパン、スパークリングワイン２種赤・白）
お菓子、料理との相性、よくあるQ＆A

【講師】
川本美器（日本酒学講師・ワインエキスパート・焼酎アドバイザー）

日時：1月14日（月・祝）PM15:00～（約60分予定）
定員：8～10名
料金：1000円
会場：大阪市北区中崎西1-1-6吉村ビルB1F
コモンカフェ
http://www.talkin-about.com/cafe/
※当日参加もだいじょうぶです。

これまでの活動

9月24日（月）祝日
ＰＬＵＭ　Ｃａｆｅ　Ｖｏｌ．１「梅酒ティー」と梅酒を使ったデザート　（セミナー１４：３０～１５：３０）

10月28日（月・祝）
ＰＬＵＭ　Ｃａｆｅ　Ｖｏｌ．2、「ジャパニーズスタイルカフェ」（セミナー15:00－16:00）

（ＣＯＭＭＯＮ　ＣＡＦＥ　大阪市北区中崎町）

ＰＬＵＭ　Ｃａｆｅ　ｍｅｍｂｅｒｓ

　「ぷらむカフェ＆バー」企画に同意下さる方、カフェ＆バーのお手伝いをして下さる方、企画をお持ちの方募集中。
　ご一報くださいませ。

　連絡先はＣＯＮＴＡＣＴＳを御覧下さいませ。

ＰＬＵＭ　Ｃａｆｅ　＋ＰＬＵＳ＋

「ぷらむカフェ＆バー」のオプショナル企画として、蔵元（ワイナリー、ビアブルワリーなども）訪問、オリジナル酒造りなど予定しています。
ご興味がございましたら、お問い合わせ下さいませ。